Seit 2005 kann das Atelier Cetona in sein eigenes Domizil einladen.
Irma Weissenbach und Maurilio Mazzoleni erwarben im Jahr 2000 das Anwesen als Ruine. Mit größer Sorgfalt wurde es um- und ausgebaut nach den Kriterien des Biobaues und den toskanischen Traditionen.

Der Eigentümer selbst, Maurilio Mazzoleni kümmert sich um das Wohl der Gäste in Haus und Garten,

Irma Weissenbach pflegt die Kontakte und organisiert die Kurse.
Simonetta und Azalia verwöhnen sie mit ihrer hervorragenden, typisch toskanischen Küche.

Wir sprechen Italienisch,  Deutsch, Englisch, Spanisch und bei Bedarf auch etwas Französisch.